ГБПОУ РК "Симферопольский колледж сферы обслуживания и дизайна"

Приемная комиссия

Дорогие наши абитуриенты!
Продолжаем знакомить вас с профессиями колледжа !
Сегодня расскажем о
профессии 43.01.09 «Повар, кондитер», которая реализуется в рамках Федерального проекта «Профессионалитет»
Повар-кондитер — квалифицированный специалист-универсал, который занимается созданием как кондитерских изделий и десертов, так и кулинарных блюд.

Срок обучения
На базе 9 классов — 2 года 10 месяцев
Основные обязанности
Подготовка рабочего места и оборудования

Проверка качества продуктов и подготовка сырья

Приготовление блюд и кондитерских изделий

Порционирование и оформление готовой продукции

Приготовление теста, начинок, кремов

Выпечка и украшение изделий

Содержание оборудования в чистоте

Хранение и маркировка продукции

Необходимые качества
Обонятельная и тактильная чувствительность

Хорошее вкусовое и цветовое восприятие

Творческие способности и фантазия

Координация движений

Физическая выносливость

Ответственность и оперативность

Чувство хронометража

Способность к импровизации

Знания и навыки
Повар-кондитер должен знать:

Характеристики и признаки качества продуктов

Правила хранения сырья и готовой продукции

Технологию приготовления блюд

Рецептуры и режимы приготовления

Санитарно-гигиенические нормы

Повар-кондитер должен уметь:

Оценивать качество продуктов

Работать с оборудованием

Готовить по рецептам

Хранить готовую продукцию

Обрабатывать сырье

Создавать кондитерские изделия

Места работы
Рестораны и кафе

Столовые и столовые при учебных заведениях

Медицинские учреждения

Отели и гостиницы

Кулинарные цеха супермаркетов

Собственный бизнес

Профессия входит в ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда и перспективных специальностей, требующих среднего профессионального образования.
Ждём вас в приёмной комиссии колледжа, ежедневно в будни с 8.30 до 15.30!

🎓В колледж с Госуслугами: подайте заявление онлайн

На Госуслугах можно не только подать заявление в колледж, но и найти будущего работодателя. В этом году на портале появились предложения о целевом обучении. Такой формат позволяет студенту получать поддержку во время обучения, а затем гарантированно трудоустроиться.

Ещё одно нововведение — с этого года воспользоваться сервисом могут иностранцы. Для этого им понадобится подтверждённая учётная запись на Госуслугах.

➖ подать заявление можно в неограниченное количество колледжей
➖ к заявлению можно приложить все необходимые документы
➖ информация о дополнительных испытаниях и уведомление о возможности зачисления придёт в личный кабинет

Когда можно подать заявление
Приёмная кампания стартует 20 июня. Заявления на творческие специальности будут принимать до 10 августа, на все остальные — до 15 августа. Колледжи, в которых останутся места, могут продлить приём до 25 ноября.

К сервису подключены более 3,7 тыс. колледжей из разных регионов страны. В прошлом году с его помощью абитуриенты подали более полумиллиона заявлений.

@mintsifry #госуслуги #цифровая_экономика

Списки групп для вступительных испытаний публикуются ежедневно на странице колледжа Рейтинговые списки

Приемная комиссия

Приемная комиссия

В колледже ведется профессиональное обучение

>Просмотреть информацию<

Ресурсы

Приемная комиссия

Приемная комиссия

В колледже ведется профессиональное обучение >Просмотреть информацию<

Ресурсы

В колледже ведется профессиональное обучение

>Просмотреть информацию<