Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым
«Симферопольский колледж сферы обслуживания и дизайна»
Наш адрес
295015, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Севастопольская, 54

Образец портфолио для студентов

«Портфолио» – комплект документов, подтверждающих индивидуальные достижения студента по различным направлениям деятельности. Создание портфолио – творческий процесс, позволяющий учитывать результаты, достигнутые студентом в разнообразных видах деятельности (учебной, научно-исследовательской, спортивной, творческой, социальной) за время обучения в вузе. Функции по формированию «портфолио» возлагаются на студента.

Читать дальше…

Приказ о зачислении в состав студентов, принятых на обучение в соответствии с контрольными цифрами приёма

ПРОСМОТРЕТЬ ПРИКАЗ

Сведения о количестве поданных документов в приёмную комиссию за июль 2015 года

 

1

2

3

6

7

8

9

10

13

14

15

16

20

21

22

 Повар, кондитер(9 кл.)  5  3  6  3   9   8  5  4  8  6  2  10  9  7
 Парикмахер (9 кл.)  4  2  5  4  4  8  5  4  5  4  7  3  3  8  7
 Портной (9 кл.)  6      2  1    6    2  1    1      
 Продавец, контролёр-  кассир (9 кл.)    3  1    2  3  1  5    1    3    2  1
 ИТОГО за день  16  8  12  9  16  19  17  13  15  12  9  17  12  17  10
 Мастер отделочных  строительных работ (11  кл.)          1        1    1      1  
 Повар, кондитер(11 кл.)  1  2  1    2  1  1    2  2  3  5  2  2  1
 Парикмахер(11 кл.)  4  6  1  5  3  7  4  2  2  3  4  2    4  4
 Портной(11 кл.)                              
 Продавец, контролёр-  кассир(11 кл.)          3  1  4      3    3  1    
 ИТОГО за день  5  8 2  5  9  9  9  2  5  8  8  10  3  7  5
 ВСЕГО за день  21  16 14  14  25  28  26  15  17  20  17  27  15  24  12

Общее количество поданных документов в июне и июле 2015 года: 395

Сведения о количестве поданных документов в приёмную комиссию за июнь 2015 года

 

24.06

25.06

26.06

29.06

30.06

 Повар, кондитер (9 кл.)

15

 3  4  6  7
 Парикмахер (9 кл.)

7

 4  1  4  15
 Портной (9 кл.)

9

 1    2  3
 Продавец, контролёр-кассир         (9 кл.)    3    2  3
 ИТОГО за день

31

 11  5  14  28
 Мастер отделочных  строительных работ (11 кл.)          
 Повар, кондитер (11 кл.)

2

     3  1
 Парикмахер (11 кл.)        3  3
 Портной (11 кл.)          
 Продавец, контролёр-кассир         (11 кл.)

2

     1  
 ИТОГО за день

4

     7  4
 ВСЕГО за день

35

 11  5  21  32

Общее количество поданных документов в июне 2015 года: 104

Выставка-ярмарка СПО РК 10.06.2015

 

Контрольные цифры приема

Контрольные цифры приема граждан по профессиям и специальностям

среднего профессионального образования для обучения

за счет бюджетных ассигнований бюджета Республики Крым в 2015 году 

ГБПОУ РК «Симферопольский колледж сферы обслуживания и строительства»

Наименование профессии, специальности

Код профессии, специальности

Наименование укрупненной группы профессии, специальности

Код укрупненной группы профессии, специальности

Контрольные цифры приема граждан по образовательным программам среднего профессионального образования

Всего

По очной форме обучения

По очно-заочной форме обучения

По заочной форме обучения

9 кл.

11 кл.

Всего 125 100 225 0 0
Мастер отделочных строительных работ 08.01.08 Техника и технологии строительства 08.00.00 0 25 25 0 0
Портной 29.01.07 Технологии легкой промышленности 29.00.00 25 0 25 0 0
Повар, кондитер 19.01.17 Промышленная экология и биотехнологии 19.00.00 50 25 75 0 0
Парикмахер 43.01.02 Сервис и туризм 43.00.00 25 25 50 0
Продавец, контролер-кассир 38.01.02 Экономика и управление 38.00.00 25 25 50 0 0

Поздравляем!

Поздравляем!

Олимпиада поваров-кондитеров СПО РК

14-15 апреля в нашем колледже проходила Олимпиада среди студентов, обучающихся по профессии повар-кондитер среди СПО Республики Крым.
2-е место на Олимпиаде заняла Дарья Новакова — студентка нашего колледжа.

 

Дарья Новакова
2
3 4

Фото- и видео-отчет расположен по ссылке

Внимание!

Уважаемые абитуриенты!

28 апреля 2015 года в 14.00

ГБПОУ РК «Симферопольский колледж

сферы обслуживания и строительства»

проводит

День открытых дверей!

Будем рады Вас видеть!

 

План набора на 2015 год

План набора абитуриентов на 2015 год
Государственное бюджетное профессиональное учебное заведение
Республики Крым «Симферопольский колледж сферы
обслуживания и строительства»

На базе основного общего образования (после 9-ти классов)

Код

Профессия

Срок обучения

29.01.07 Портной

2,5 г.

19.01.17 Повар, кондитер

2,5 г.

38.01.02 Продавец, контроллёр-кассир

2,5 г.

43.01.02 Парикмахер

2,5 г.

На базе среднего общего образования (после 11-ти классов)

Код

Профессия

Срок обучения

19.01.17 Повар, кондитер

10 мес.

38.01.02 Продавец, контроллёр-кассир

10 мес.

43.01.02 Парикмахер

10 мес.

08.01.08 Мастер отделочных строительных работ

10 мес.

Не прошедшим по конкурсу аттестатов (после 11-го класса) будет предложено получение платного образования при формировании учебной группы (25 чел.).

C наступающим Новым Годом!

Уважаемые коллеги, студенты, родители и лица их замещающие!!! Директор колледжа,
Татьяна Николаевна Шкурко сердечно поздравляет Вас с наступающим Новым 2023 Годом!!! Мира, здоровья, достатка, успехов и благополучия Вам в Новом Году!!!

Новогодняя выставка кондитерского и кулинарного мастерства студентов групп поваров

Вовк О.А., преподаватель русского языка и литературы

Вовк Ольга Алексеевна

Образование: Таврический национальный университет им. В.И.Вернадского
Должность: преподаватель русского языка и литературы
Педагогическая категория: преподаватель первой категории
Научно-методическая тема: «Технологии системно-деятельностного подхода на уроках русского языка и литературы»
Мое педагогическое кредо — Быть человеком, творящим и вытворяющим, организованным и организующим, убежденным и убеждающим, участвующим и участливым, горящим и зажигающим!


Электронный учебно-методический комплекс:

Алексеенко Е.И., мастер производственного обучения по профессии «Продавец; контролер- кассир»

image1-min

Алексеенко Евгения Ивановна

Дата рождения: 15.10.1991
Место работы: Государственное бюджетное профессиональное общеобразовательное учреждение Республики Крым «Симферопольский колледж сферы обслуживания и дизайна»
Должность: Мастер производственного обучения по профессии «Продавец; контролер- кассир».
Образование: Симферопольское Высшее Профессиональное Училище Сферы Обслуживания и Строительства 2008-2010г.г; Симферопольский Университет Экономики и Управления,2015 г
Специальность: «Экономика», Квалификация «Экономист».
Квалификационная категория: Мастер производственного обучения


Электронный учебно-методический комплекс:

Задания по ПМ 02

Вопросы по теме: «Продажа зерномучных товаров» . Изучение ассортимента макарон изделий.

Карточки: практические работы по теме «Продажа зерномучных товаров»

Задание 1.Заполнить следующую таблицу

Вопросы Ответы
Что используют для производства макаронных изделий.?
На какие группы подразделяют макаронные изделия?
Как определить качество макаронных изделий?
Какие макаронные изделия не допускаются в продажу?
Сроки хранения макаронных изделий?

Задание 2.Практическая работа «Продажа зерномучных товаров»

Состояние товара и тары, место, этапы приемки товара по качеству. Действия материально- ответственных лиц по приемке макаронных  изделий по количеству  и качеству.
1.Макаронные изделия  поступили без сопроводительных документов.  
2.Макаронные изделия  поступили без тары, либо в поврежденной тары.  
3. Какие документы необходимо оформить, при обнаружении макаронных изделий ненадлежащего качества.  

Задания по ПМ 02

• Задания по ПМ02 Производственная практика
Вопросы по теме: Организация продажи зерномучных товаров

• Задания по ПМ02 Производственная практика
Вопросы по теме: Организация продажи плодов и овощей. Органолептическая оценка качества.

• Задания по ПМ02 Производственная практика
Вопросы по теме: Приёмка товара по количеству и качеству

• Задания по ПМ02 Производственная практика
Вопросы по теме: Значение упаковки и тары в торговле.

Задания по ПМ 03

• Вопросы по теме: Работа на ККТ

• Вопросы по теме: Изучение основных блоков ККТ

• Задание. Тема: Подготовка ККТ к работе. Работа кассира в течении смены. Заключительные операции.

• Задание по ПМ 03.
Вопросы по теме: Проверка платежеспособности государственных денежных знаков.

• Задания по ПМ 03. Работа на контрольно-кассовой технике и расчёты с покупателями.

• Задания по ПМ 03. Производственная практика

• Задания по ПМ 03. Производственная практика №2

• Задания по ПМ 03. Производственная практика
По теме: Основные требования к размещению товаров в торговом зале

• Задания по ПМ 03. Производственная практика
По теме : Применение контрольно-кассовых машин в торговом процессе

Триголова Е.Н.,преподаватель спецдисциплин по профессии «Повар, кондитер»

photo-26-min

Триголова Елена Николаевна

Образование: Донецкий государственный университет экономики и торговли им. М. Туган-Барановского (инженер-технолог ресторанного хозяйства).
Должность: преподаватель спецдисциплин по профессии «Повар, кондитер»
Педагогическая категория: преподаватель первой категории, мастер производственного обучения первой категории.
Опыт работы: преподаватель кафедры менеджмента и бизнеса факультета «Туризм» и «Гостинично-ресторанный бизнес» Крымского университета культуры 2008-2010 гг;
преподаватель кафедры менеджмента и бизнеса Киевского национального университета культуры и менеджмента
(предмет: инновационные технологии приготовления) 2009-2010 гг.
Сведения о поощрениях:
— Награждена Почетной грамотой Министерства образования и науки АР Крым за многолетний добросовестный труд (2008 г);
— Награждена дипломом Министерства образования и науки, молодежи и спорта Автономной Республики Крым за 3 место в республиканском конкурсе профессионального мастерства среди мастеров производственного обучения ПТУЗ по профессии «Повар» (2012 г);
— Награждена Почетной грамотой Министерства образования, науки и молодёжи Республики Крым за многолетний добросовестный труд (2014 г);


Электронный учебно-методический комплекс:

• Методические рекомендации к самостоятельной работе МДК 01.01
• Методические рекомендации к самостоятельной работе ОП.03
• Кондитерская электрическая печь КЭП-400
• Овощерезательная машина МРО-400-1000
• Протирочная машина МП-800
• Рыбоочистительные машины
• Опорный конспект «Машины для нарезки гастрономических продуктов (слайсеры)»
• Отчет к лабораторной работе.
Тема: «Способы сервировки, оформления и презентации напитков»

• Методические рекомендации к выполнению ВПКР
• Рабочая тетрадь для практических занятий по МДК 07.01


Мероприятия

• Интеллектуальная игра «Что такое коррупция?»
• Фонд оценочных средств ГИА повар, кондитер
• Профориентация школьников по профессии «Повар, кондитер»
• Сценарий к 23 февраля
• Сценарий внеклассного мероприятия к 8 марта

Cтаровойтова И.С.,преподаватель дисциплин «Экономика», «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности», «Экономика организации»

Старовойтова Ирина Сергеевна

Место работы: ГБПОУ Республики Крым «Симферопольский колледж сферы обслуживания и дизайна»
Должность: Преподаватель дисциплин «Экономика», «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности», «Экономика организации»
Образование: высшее, «Таврический Экологический Институт»
Специальность: Экономика предприятия
Курсы повышения квалификации: 2020 г., КРЦПО
Квалификационная категория: Преподаватель 1 категории.
Достижения:
Участие в Региональных отборочных конкурсах «WorldSkills» (эксперт)


Филимонова Е.А.,мастер производственного обучения по профессии «Парикмахер»

Филимонова Елена Александровна

Образование: Диплом Киевского колледжа национального университета технологии и дизайна по специальности «Парикмахерское искусство и декоративная косметика»
Место работы: ГБПОУ РК «Симферопольский колледж сферы обслуживания и дизайна»
Должность: Мастер производственного обучения по профессии «Парикмахер»

Аттестация: 2016 г. Присвоена квалификация мастер производственного обучения 1 категории.

Сведения о повышении квалификации: 2015 г.,повышала квалификацию мастеров производственного обучения в Государственном бюджетном образовательном учреждении дополнительного профессионального образования Республики Крым «Крымский республиканский институт последипломного педагогического образования».

Удостоверение о повышении квалификации ГБОУ ДПО РК «КЦРПО» по программе «Профессиональная компетентность и организация работы мастеров производственного обучения в условиях реализации ФГОС по ТОП — 50», 72 часа, №823101023979, 2020 г.

Свидетельство № 0000009828 на право оценки демонстрационного экзамена по стандартам Worldskills 2020 г
Посетила обучающий семинар 2022 г. фирмы ООО «Эстель Крым»- СПА и уход за волосами.
От 25.11. 2020 г. Присвоена высшая квалификационная категория мастера производственного обучения.
Сертификат об участии во втором Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» Республики Крым по компетенции «Парикмахерское искусство», 2017 год.

Баукина О.С.,мастер производственного обучения по профессии «Закройщик»

image1

Баукина Ольга Ставридиевна

Дата рождения: 27.07.1978 г.
Место работы: ГБПОУ Республики Крым «Симферопольский колледж сферы обслуживания и дизайна»
Должность: мастер производственного обучения, профессия «Закройщик».
Образование: высшее, «Крымский инженерно-педагогический университет»
Специальность: профессиональное образование «Моделирование, конструирование, технология швейных изделий», инженер-педагог
Курсы повышения квалификации: 2015 г., КРИППО
Квалификационная категория: мастер производственного обучения 1 категории.
Награды: Грамоты Министерства образования, науки и молодежи Республики Крым
Достижения:
Принимала участие во Всероссийском конкурсе
«Оценка уровня профессиональной компетентности педагогических работников образования по нормам и правилам аттестации», 1 место, 2016 г.


Электронный учебно-методический комплекс:

МЕТОДИЧЕСКИЙ ДОКЛАД «Адаптация молодых мастеров-педагогов в образовательном учреждении»

Тема: История накладного кармана

Презентация «Технологическая последовательность изготовления юбки»

Нанесение рисунка на ткань методами печати и трафарета

Дифференцированный зачет Гороховец Юлия

Дифференцированный зачет Медведева Вероника

Дифференцированный зачет Суржок Татьяна

Дифференцированный зачет Алядинова Лиля


Мероприятия

Отчёт о проведении родительского собрания
Экскурсия в «Концлагерь «Красный»
Выставка цветов осени