Алексеенко Е.И., мастер производственного обучения по профессии «Продавец; контролер- кассир»

Алексеенко Евгения Ивановна

Дата рождения: 15.10.1991
Место работы: Государственное бюджетное профессиональное общеобразовательное учреждение Республики Крым «Симферопольский колледж сферы обслуживания и дизайна»
Должность: Мастер производственного обучения по профессии «Продавец; контролер- кассир».
Образование: Симферопольское Высшее Профессиональное Училище Сферы Обслуживания и Строительства 2008-2010г.г; Симферопольский Университет Экономики и Управления,2015 г
Специальность: «Экономика», Квалификация «Экономист».
Квалификационная категория: Мастер производственного обучения

Электронный учебно-методический комплекс:

Задания по ПМ 02

Вопросы по теме: «Продажа зерномучных товаров» . Изучение ассортимента макарон изделий.

Карточки: практические работы по теме «Продажа зерномучных товаров»

Задание 1.Заполнить следующую таблицу

Вопросы	Ответы
Что используют для производства макаронных изделий.?
На какие группы подразделяют макаронные изделия?
Как определить качество макаронных изделий?
Какие макаронные изделия не допускаются в продажу?
Сроки хранения макаронных изделий?

Задание 2.Практическая работа «Продажа зерномучных товаров»

Состояние товара и тары, место, этапы приемки товара по качеству.	Действия материально- ответственных лиц по приемке макаронных изделий по количеству и качеству.
1.Макаронные изделия поступили без сопроводительных документов.
2.Макаронные изделия поступили без тары, либо в поврежденной тары.
3. Какие документы необходимо оформить, при обнаружении макаронных изделий ненадлежащего качества.